503 Episodes

  1. [EXTRAIT #29 - Pierrick de Ronne] - Portrait de cuisine

    Published: 12/10/2021

  2. [EXTRAIT #29 - Pierrick de Ronne] - Comment Biocoop fait face aux critiques

    Published: 12/9/2021

  3. Les militant.e.s de l'assiette #29 - Pierrick de Ronne (Biocoop) - Faire croître le bio en France sans le dévoyer

    Published: 12/8/2021

  4. [EXTRAIT #29 - Pierrick de Ronne] - Comment faire pour démocratiser le bio ?

    Published: 12/8/2021

  5. [Extrait #46] - Comment rendre les bons produits accessibles?

    Published: 12/2/2021

  6. [EXTRAIT #46] - Définir le bon produit, avec Alexandre Drouard (Terroirs d'Avenir)

    Published: 12/1/2021

  7. #46 - Qu'est-ce qu'un bon produit ? avec Alexandre Drouard (Terroir d'Avenir)

    Published: 12/1/2021

  8. [EXTRAIT - Les militant.e.s de l'assiette #28] - Le choc de la découverte du gaspillage alimentaire, avec Alessandra Montagne

    Published: 11/25/2021

  9. [EXTRAIT - Les militant.e.s de l'assiette #28] - Le pouvoir des plantes, avec Alessandra Montagne

    Published: 11/24/2021

  10. Les militant.e.s de l'assiette #28 - Alessandra Montagne - Le dépassement de soi

    Published: 11/24/2021

  11. #34 - Faut-il revenir à la consigne? Avec Nicolas Piffeteau (Replay)

    Published: 11/21/2021

  12. [Extrait #45] - Pourquoi et comment cultiver les algues? Avec Cécile Bury et Victoire de Lapasse (Neptune éléments)

    Published: 11/18/2021

  13. [EXTRAIT #45] - Pourquoi intégrer les algues dans nos assiettes? avec Victoire de Lapasse et Cécile Bury (Neptune éléments)

    Published: 11/17/2021

  14. #45 - Les algues : une alternative crédible ? Avec Cécile Bury et Victoire de Lapasse (Neptune éléments)

    Published: 11/17/2021

  15. [Replay] - Vous avez dit "vin nature"? Avec Céline Maguet (Agence Soif)

    Published: 11/14/2021

  16. [EXTRAIT Les militant.e.s de l'assiette #27] - Le "Michalak gate" ou la prise de conscience de la responsabilité d'un influenceur

    Published: 11/12/2021

  17. [EXTRAIT Les militant.e.s de l'assiette #27] - Portrait de cuisine

    Published: 11/11/2021

  18. Les militant.e.s de l'assiette #27 - Arnaud Durand : "Fulguropain" - De joggeur à influenceur

    Published: 11/10/2021

  19. [EXTRAIT Les militant.e.s de l'assiette #27] - Le choix de la ligne éditoriale d'un influenceur

    Published: 11/10/2021

  20. [EXTRAIT #44] - L'expérience personnelle de Claire Desmares-Poirrier

    Published: 11/5/2021

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De loin ou de près, l’alimentation durable nous touche toutes et tous, et nous pouvons tous être des acteurs du changement. Le podcast « Sur le grill d’Écotable » animé par Fanny Giansetto, cofondatrice d’Écotable, décrypte chaque mercredi des thématiques environnementales, économiques et sociales en lien avec notre alimentation. Un podcast, deux formats : • « Sur le grill d’Écotable – Décryptage » met en lumière les enjeux environnementaux, sociaux et sanitaires de notre alimentation. Circuits courts, plastique, alimentation bio, bien-être animal ? À chaque fois, un.e expert.e répond aux questions que l’on se pose au quotidien. • « Sur le grill d’Écotable - Personnalité » interroge des personnalités publiques sur leur relation à l’alimentation et aux enjeux écologiques. Politiques, influenceurs, journalistes ou artistes, chacun passera « sur le grill ». L’occasion d’explorer le temps d’un échange des sujets qui leur tiennent à cœur et de les découvrir autrement. **** Qu’est-ce qu’Écotable ? Une entreprise de l’Économie Sociale et Solidaire qui accompagne les restaurants dans leur transition écologique. Écotable leur permet de mesurer leur impact, de se former aux enjeux écologiques et de valoriser leur travail auprès du grand public grâce au Resto-Score et à un label de restauration durable. Distribué par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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